Lareceta del Trinxat de la Cerdaña que se hizo gallega pasando por Burgos es un punto que no tiene parangón y que mola un montón (soy poeta) Cerdeña es una gran isla italiana en el mar Mediterráneo que si algún voluntario o voluntaria me paga el viaje visitaré más pronto que tarde.
El«trinxat» de col es un plato tradicional de col frita con panceta curada y ajo, típico de la bella Cerdaña, en el Pirineo catalán. Normalmente lleva patata cocida, pero sabed que es más que obviable por la causa low carb. ¡Y no se echa de menos! Es una receta muy sencilla, de las de toda la vida. Empezad por limpiar la col (lavándola
Parael Trinxat. Pelamos las patatas y las troceamos. Cortamos la col a cuadrados. Primero hervimos la patata en una olla con agua abundante y después la col. En una cazuela ancha sofreímos la panceta cortada a tiritas y la los ajos tiernos en rodajas. Añadiremos la patata y la col cocidas a la cazuela removiendo hasta conseguir un puré.
Conocéisel Trinxat? es un plato típico de los pirineos catalanes, concretamente de la Cerdaña, Alt Urgell y Andorra. Es un plato echo a base de patatas y col, con un refrito de ajos y panceta, en según que zonas tambien se hacen con butifarra, aunque en mi caso en casa lo hago sin ella. Este plato lo como casi siempre cuando voy
Tiempo30 minutos. Comensales 2. Esta semana, nuestro chef Òscar Manresa nos trae un plato típico de la Cerdanya y Alt Urgell muy popular por estas fechas: el 'trinxat' de la Cerdanya. Para elaborarlo necesitas muy pocos ingredientes, que son: una col de invierno, patatas, panceta y ajo. ¡Ah!
Miraesta rica receta de Trinxat de la Cerdanya. Plato típico de la Cerdanya. Descárgate la App. Trinxat de la Cerdanya 15 cocineros planean hacer esto. Montse Espinosa @montse310863 Plato típico de la Cerdanya. Leer más Guardada. Guardar
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receta trinxat de la cerdaña
