Comoconsecuencia de la demanda estatal y nacional de mermelada de frutas y siendo la ciudad de Irapuato, Gto., líder en derivados de fresas como la mermelada, la empresa Cristalita S.A. de C.V., ha tenido la necesidad de mejorar sus actuales niveles de productividad y calidad en la línea de mermelada de frutas. Por esta razón en los últimos34. Procesamiento de la mermelada 3.5. Buenas prácticas de manufactura en elaboración de mermeladas 3.6. Instalaciones para producción 4. ACCESO A MERCADOS Y MERCADEO DE LA MERMELADA 5.1. Logística de trasporte y almacenamiento 5.2. Rotulado y envase 5.3. Situación y perpectivas de la mermelada 5.4. Panorama general
Mermeladade ciruelas. Quitar el hueso a las ciruelas. Poner las ciruelas, manzana rallada y dátiles en una cazuela a fuego medio y remover hasta que la fruta empieza a desmenuzarse y hervir. Con
Deesta manera se obtiene una mermelada más sana, sin azúcares añadidos y con todas sus propiedades ya que e la piel de la fruta se concentra todo el valor nutricional. Asimismo, no incorporan GznLsC. 164 254 260 374 12 13 376 351 65